Một trong những vấn đề thường xảy ra đối với trẻ nhỏ về vấn đề tiêu hoá chính là táo bón. Và nguyên nhân chính dẫn đến vấn đề này chính là do thiếu bổ sung chất xơ cho trẻ. Không chỉ có tác dụng ngăn ngừa táo bón, chất xơ còn hỗ trợ để thúc đẩy hoạt động cho hệ tiêu hoá. Ngoài ra còn làm giảm hấp thụ những chất béo không tốt cho cơ thể của trẻ. Do đó việc cung cấp đầy đủ các thực phẩm giàu chất xơ cho trẻ là một điều hết sức cần thiết.
Mục Lục
Cha mẹ cần bổ sung nguồn cung cấp chất xơ đa dạng
Cha mẹ thường than phiền với bác sĩ rằng trẻ rất lười ăn rau, củ, quả và các thực phẩm giàu chất xơ. Nên trẻ thường xuyên bị táo bón. Việc điều trị táo bón cho bé cũng không được lâu do thói quen lười ăn rau. Nhà nghiên cứu cho biết 30% trẻ em bị táo bón mãn tính trước 5 tuổi sẽ tiếp tục đối mặt với chứng táo bón sau tuổi dậy thì.
Chất xơ rất quan trọng cho cơ thể. Giúp hệ tiêu hóa mạnh mẽ và tăng cường cảm giác no sau khi ăn. Nghiên cứu chỉ ra rằng mỗi ngày trẻ em 1-3 tuổi cần 19 g chất xơ, 4-8 tuổi cần 25 g chất xơ. Ở độ tuổi 9-13, bé trai cần 31 g chất xơ một ngày, bé gái cần 26 g. Từ 14 đến 19 tuổi, con trai cần 38 g chất xơ một ngày còn con gái cần 26 g.
Theo bác sĩ Xuân Thi, Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh, cha mẹ cần cung cấp đa dạng thực phẩm giàu chất xơ vào chế độ ăn của trẻ. Các thực phẩm rất đa dạng và hấp dẫn nên chắc chắn sẽ không khiến bạn đau đầu khi phải ép con ăn rau củ hoặc trái cây để cung cấp những chất xơ cần thiết. Nguồn chất xơ phổ biến nhất đến từ lúa mì, ngũ cốc, các loại đậu, hạt, trái cây, rau củ.
Cách để trẻ có thể ăn nhiều chất xơ hơn
Để trẻ ăn nhiều chất xơ hơn, chế độ ăn trong ngày nên thay đổi thường xuyên. Có thể trộn lẫn một loại ngũ cốc giàu chất xơ với loại khác mà trẻ yêu thích. Ngoài rau xanh, bé ăn hạt lúa mì hoặc bánh mì trắng, gạo, hạt ngũ cốc xay,… Thêm rau củ sống như cà rốt, cà chua cherry, salad rau diếp.
Hoa quả tươi giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh do chứa chất nhuận tràng tự nhiên. Bố mẹ có thể cho trẻ ăn trái cây thường xuyên. Hoặc uống 120-180ml nước ép quả mận, táo, lê đều đặn mỗi ngày. Trẻ trên ba tuổi, thức ăn nhẹ có chất xơ như hỗn hợp trái cây khô, bánh hoa quả, phồng ngô… Nếu con biếng ăn, bố mẹ giúp bé làm quen mùi vị ngũ cốc xay trước. Bố mẹ nên cho trẻ ăn từ 2 tới 4 thìa ngũ cốc đều đặn mỗi ngày. Sau đó bổ sung các loại hạt, salad vào các bữa ăn nhẹ.
Khi tăng cường cung cấp chất xơ, cần tăng lượng nước uống để cơ thể tiêu hóa hiệu quả hơn. “Bố mẹ cần kiên nhẫn giải thích, hiểu và động viên trẻ. Và kết hợp chế biến món ăn, hương vị phong phú, phù hợp. Chế độ ăn khoa học sẽ giúp trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh”, bác sĩ Thi cho biết.
Discussion about this post